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簡単おつまみ☆茹で卵のにんにく塩麹漬け
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簡単おつまみ☆茹で卵のにんにく塩麹漬け-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆茹で卵のにんにく塩麹漬け

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

漬けてたまに揉んでもう完成☆
にんにくのパンチがきいたおつまみにピッタリな一品です^^
このレシピの生い立ち
パンチのある塩麹漬けのたまごが食べたくて^^

#塩麹漬けチャレンジ

漬けてたまに揉んでもう完成☆
にんにくのパンチがきいたおつまみにピッタリな一品です^^
このレシピの生い立ち
パンチのある塩麹漬けのたまごが食べたくて^^

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  1. その他
  2. おつまみ
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簡単おつまみ☆茹で卵のにんにく塩麹漬け

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

漬けてたまに揉んでもう完成☆
にんにくのパンチがきいたおつまみにピッタリな一品です^^
このレシピの生い立ち
パンチのある塩麹漬けのたまごが食べたくて^^

#塩麹漬けチャレンジ

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にんにくのパンチがきいたおつまみにピッタリな一品です^^
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材料

5人分
  • 卵 5個
  • 塩麹 大さじ1弱
  • すりおろしにんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    卵を水から茹で沸騰してから6~10分茹でる。(6分はかなり半熟。写真は10分です。)

  2. 2

    茹で卵をすぐに冷水に入れ、卵の殻を剥く。

  3. 3

    ジップロックなどに塩麹・すりおろしにんにく、茹で卵を入れ良く揉み込む。

    • 簡単おつまみ☆茹で卵のにんにく塩麹漬け作り方3写真
  4. 4

    たまに揉み込み冷蔵庫で1晩以上寝かせたら完成☆

  5. 5

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • 簡単おつまみ☆茹で卵のにんにく塩麹漬け作り方5写真
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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2014/09/07 14:11に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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ゆで卵 こうじ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134073
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