残り野菜で塩麹パスタ
簡単、早い! 野菜もたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
子供とのお昼に、冷蔵庫に何も無かったので。
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子供とのお昼に、冷蔵庫に何も無かったので。
沸騰した湯に、オリーブオイルと塩を入れて表示時間より、1分短めにパスタを茹でる。
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒める。
色が変わったら、野菜たちを加え、塩麹を加えてさらに炒める。
パスタが茹で上がったら、茹で汁、おたま1杯とともに2のフライパンに加える。
塩コショウ、醤油で味を整えて出来上がり。
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