簡単*胸肉だけどジューシーな唐揚げ

ここなっつmamma
ここなっつmamma @cook_40054347

中学生の息子のお友達が来ると3㌔完食していきます。息子曰く家の唐揚げが一番美味しいって(^O^)
このレシピの生い立ち
主人がいつも唐揚げに醤油マヨをつけていたのでしっかりと味付けしてみました。
主人や息子のお友達にも大好評でした。
やっぱり男子はガッツリご飯が食べたいみたいです。

簡単*胸肉だけどジューシーな唐揚げ

中学生の息子のお友達が来ると3㌔完食していきます。息子曰く家の唐揚げが一番美味しいって(^O^)
このレシピの生い立ち
主人がいつも唐揚げに醤油マヨをつけていたのでしっかりと味付けしてみました。
主人や息子のお友達にも大好評でした。
やっぱり男子はガッツリご飯が食べたいみたいです。

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材料

4人分
  1. 胸肉 600g
  2. 生姜 大1
  3. ニンニク 大1
  4. 醤油 大4
  5. ガラスープの素 9g
  6. 1個
  7. ごま 大2
  8. 小麦粉 1cup

作り方

  1. 1

    醤油、ニンニク、生姜、ガラスープの素、卵、ごま油をボールに混ぜ合わせておく。

  2. 2

    胸肉を一口大に切る。

  3. 3

    胸肉を1のボールに入れよく混ぜる。
    15分ほど置いてから小麦粉を混ぜ合わせる。

  4. 4

    油で揚げていく。
    揚げながら空気に触れさせるとカリッと揚がります。

コツ・ポイント

胸肉に味をなじませる時きちんと時間を置くだけ

時間があれば2度揚げするともっとカリッとしますよ~

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