七草粥を食べやすくアレンジしてみましたこのレシピの生い立ち七草粥だけだと食べにくいのでアレンジしてみました
七草は洗ってお湯にかけ塩を一摘み入れて湯通しする
米は洗ってから水をはり水分吸わせます一時間ほど
土鍋にざるに上げた米、水を入れ中火で20分炊きます☀️時々かきまぜますまた、蓋はしません
だしの素を入れてさらに10分程度炊きお好みの柔らかさで仕上げにはいります
塩、だしの素を入れて混ぜ、しょう油とゴマ油を数滴垂らして出来上り
七草を盛り付けて
お好みでゴマ、刻みのりをかけて召し上がれ
米は洗って水分吸わせます
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