超簡単！生プルーンとルッコラのサラダ

Name: 超簡単！生プルーンとルッコラのサラダ
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生プルーン 8～10個; ルッコラ 1パック; A: りんご酢 大匙1杯; A: オリーブオイル 大匙1杯; A: 塩 小匙1/4杯; A: ブラックペッパー 少々

yukichyy @cook_40037439

生プルーンをサラダでいただきます
このレシピの生い立ち
生プルーンはいつもそのままで食べるのですが、たくさんあったので、そのまま以外の食べ方も楽しんでみようと思い、サラダにしてみました。

超簡単！生プルーンとルッコラのサラダ

yukichyy @cook_40037439

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材料

2～4人分

生プルーン 8～10個
ルッコラ 1パック
A: りんご酢大匙1杯
A: オリーブオイル大匙1杯
A: 塩小匙1/4杯
A: ブラックペッパー少々

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作り方

1

生プルーンは半分に切って種を取り除く。ルッコラは根元を取り除き、長さ5センチ程度にざく切りする。
2

ボウルに1とAを入れて和えたら、出来上がり。
3

2014.10.01「洋風のサラダ」カテゴリに掲載されました。

コツ・ポイント

生プルーンを切るときはアボカドを切るときの要領で。種に沿って一周切り込みを入れて、手で種から取り外します。
塩加減はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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yukichyy @cook_40037439

2014/09/07 13:39に公開

美味しいものを食べることが好き美味しいものをつくることも好き家族や友人が喜んで食べてくれるのも好き休日は家でゆっくり料理するのが好き人と美味しい情報を共有するのも好き---ブログとインスタやってます【Blog】http://receptdatabas.jugem.jp/【Instagram】http://instagram.com/yukichyy

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