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なすの南蛮漬け 風
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なすの南蛮漬け 風-レシピのメイン写真

なすの南蛮漬け 風

ちぇい君ママ
ちぇい君ママ @cook_40282564

簡単に南蛮漬け風が作れちゃいますよ！さっぱりと食べれて食欲もそそります！
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったのと、手間をかけずに簡単に作れちゃいます！

簡単に南蛮漬け風が作れちゃいますよ！さっぱりと食べれて食欲もそそります！
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ナスがたくさんあったのと、手間をかけずに簡単に作れちゃいます！

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ちぇい君ママ
ちぇい君ママ @cook_40282564

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ナスがたくさんあったのと、手間をかけずに簡単に作れちゃいます！

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材料

２人分
  1. なす 2本
  2. 大葉(千切り) 7,8枚
  3. 生姜(すりおろし) 適量
  4. ポン酢 適量
  5. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを大体2cm位の輪切りにする。
    アクとりなしです。

  2. 2

    火加減は強火！
    フライパンが温まったら油を入れナスを入れて揚げ色が付いたら取り出す。

    • なすの南蛮漬け 風作り方2写真
  3. 3

    お皿にナスをバランスよく並べたら生姜と大葉を散らして、最後にポン酢をかける。

コツ・ポイント

ポン酢は食べる直前にかけて下さい。
暖かいうちに食べても美味しいですが、冷して食べてると暑い時期はすごく美味しいですよ！

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ちぇい君ママ
ちぇい君ママ @cook_40282564
2014/09/07 15:37に公開

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