①の生地を、２０センチ角に伸ばす。
クリームチーズと砂糖を混ぜて、巻終わり側を残して全体に塗る。

巻き終わったものを、糸で切るときれいな断面が出来ます。

断面を上にして、二次発酵。180度に予熱したオーブンで12分焼く。

こちらの梅干しを使いました。