ごはんがすすむ、なすとちくわのピリ辛炒め
辛三郎 @cook_40059235
炒めたちくわの良い香りとなすのしっとりした食感が楽しい
お酒にもごはんにもあいますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっとつくってみました
お酒のおつまみによく作ります
ごはんがすすむ、なすとちくわのピリ辛炒め
炒めたちくわの良い香りとなすのしっとりした食感が楽しい
お酒にもごはんにもあいますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっとつくってみました
お酒のおつまみによく作ります
作り方
- 1
【下準備】
・ちくわ：一口大の乱切り
・なす：ちくわと同じ大きさに乱切り - 2
【調理】
フライパンにごま油、豆板醤を入れ、中火で加熱、ちくわとなすを加え炒める
火が通ったらオイスターソースを加える - 3
【盛り付け】
お皿に移し、最後に大葉をあしらって完成！あつあつをどうぞ - 4
-
- 5
-
- 6
-
- 7
-
- 8
-
- 9
-
- 10
-
- 11
-
コツ・ポイント
ちくわとなすの大きさを揃えておくと食感がいい
辛さが苦手、オイスターソースがない等であれば焼肉のタレで代用してもおいしいです
似たレシピ
-
-
油揚げが旨い★もやしと竹輪のピリ辛炒め 油揚げが旨い★もやしと竹輪のピリ辛炒め
豆板醤をしっかり炒めると、辛さが旨味に変わってきます★そんな旨味を油揚げがしみ込んでシャキシャキもやしと竹輪の美味しいピリ辛な炒め物です。ご飯が欲しくなる一品です。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134637
