●ヘルシー♪鶏胸肉のみぞれ南蛮煮●
tlc＊ @cook_40281843
南蛮味&大根おろしでさっぱり☆鶏胸肉を美味しく食べられる簡単おかずです。
＊2015.4.1 話題入り感謝♡＊
このレシピの生い立ち
さっぱりした鶏肉料理が食べたくて考えました。
●ヘルシー♪鶏胸肉のみぞれ南蛮煮●
南蛮味&大根おろしでさっぱり☆鶏胸肉を美味しく食べられる簡単おかずです。
＊2015.4.1 話題入り感謝♡＊
このレシピの生い立ち
さっぱりした鶏肉料理が食べたくて考えました。
作り方
- 1
かいわれは根元を切って洗い、水気を切っておく。
大根は皮をむき、すりおろして水気を適度にしぼっておく。 -
- 2
鶏胸肉は皮を剥ぎ、食べやすい大きさの削ぎ切りにして塩コショウを少々ふった後、薄く片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに油を熱し、2の鶏胸肉に両面こんがり焼き色をつける。
-
- 4
3に大根おろしと、☆の水と調味料もすべて加え、水分が少なくなるまで2〜3分煮る。
-
- 5
器に4を汁ごと盛りつけ、上からかいわれと白ごまを散らしたら出来上がり♪
お好みで一味をふっても美味しいです。
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶした後、余分な粉ははたいて落とすようにして下さい。
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