玉ねぎがしんなりしたらご飯とコーンを加えさっと炒めたら塩を少々ふり、ケチャップを入れ炒めます。お皿に盛っておきます。

ボウルに卵を割り塩コショウをふり、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

先ほどのフライパンにバターを熱し一気に卵を流し込み手早く混ぜ半熟になったらケチャップライスにのせます。

デミグラスソースを作ります。玉ねぎを薄く切り、トマトを1センチ角にきり、しめじを小房にわけます。

先ほどのフライパンに水1カップと玉ねぎ、しめじをいれ火にかけ玉ねぎが透き通るまでグツグツ。トマトを加え少し煮ます。

ハヤシライスのルーを1ヶ入れてルーを溶かします。仕上げに牛乳を小さじ1入れて1分煮詰めたらオムライスにたっぷりかけて！