おもりが上がりくるくると周りだしたら 弱火にし そのまま１分程したら火を止め、圧力が下がるのを待ちます。

約3、40分程して圧力が下がったら 蓋を開け、灰汁を取ります。

※印の調味料を入れ味つけします。
コンソメが溶けてるか不安なときは弱火にかけてください。

出来上がりです。