豆乳のパンナコッタ

豆乳のパンナコッタ

りちクッキング @cook_40281145

牛乳を豆乳に変えて作りました。
ラム酒を使ってないのですごくあっさりしてるパンナコッタです。
このレシピの生い立ち
友達から簡単だからと教わりました。

牛乳を豆乳に変えて作りました。
ラム酒を使ってないのですごくあっさりしてるパンナコッタです。
このレシピの生い立ち
友達から簡単だからと教わりました。

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牛乳を豆乳に変えて作りました。
ラム酒を使ってないのですごくあっさりしてるパンナコッタです。
このレシピの生い立ち
友達から簡単だからと教わりました。

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材料

ゼラチン 3g
豆乳 150
生クリーム 100
砂糖小さじ4
メープル大さじ2
バニラエッセンス適量

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作り方

1

ゼラチン3ｇに大さじ2の水で溶かしておく。
2

鍋に150ccの豆乳、100ccの生クリーム、小さじ4の砂糖を沸騰させないよう溶かす。
3

鍋が温まったら、ゼラチンをいれて混ぜる。
大さじ2のメープル、バニラエッセンスを数滴入れ混ぜる。
4

好きな容器に移し替えて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
固まったら出来上がり。（2時間くらい）

コツ・ポイント

鍋を沸騰させない。
粗熱を取ってから冷蔵庫に入れる。
ゼラチンとの量が合わないと固まらない。

好みでラム酒など入れるとまた味が変わるそうです。
ジャム、果物を載せるのも可愛らしくなるポイントです。

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