キャベツハンバーグ

Name: キャベツハンバーグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛豚合挽肉 200ｇ; キャベツ 150ｇ; A卵 1個; Aパン粉 大さじ3; A酒 大さじ1; Aウスターソース 小さじ1; A塩、胡椒 少々; A生姜（すりおろし） 半片; Bケチャップ 大さじ2; Bウスターソース 大さじ2; Bみりん 大さじ1

玉田悦子 @cook_40054164

キャベツのシャキシャキ食感が美味しいハンバーグ♪さっぱりしているので家族がおかわりします。キャベツの大量消費にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
家にあるものでハンバーグを、と考えた結果こうなりました＾＾

キャベツハンバーグ

玉田悦子 @cook_40054164

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材料

2人分

牛豚合挽肉 200ｇ
キャベツ 150ｇ
A卵 1個
Aパン粉大さじ3
A酒大さじ1
Aウスターソース小さじ1
A塩、胡椒少々
A生姜（すりおろし）半片
Bケチャップ大さじ2
Bウスターソース大さじ2
Bみりん大さじ1

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作り方

1

キャベツはみじん切りにして牛豚合挽肉とAとよくこねる。
2

1を4等分にして空気をぬきながら小判型にまとめる。
3

フライパンに油をひき2を焼く。こんがり色づいたら裏返し、蓋をして7分程度加熱し火を通す。
4

ハンバーグを取り出してフライパンをペーパーで軽くふく。Bを入れ、ふつふつするまで温めてハンバーグにかける。

コツ・ポイント

キャベツは千切りでも美味しく頂けます。食感や食べやすさに多少差はでますが、気にされなければ千切りにすると随分と楽になりますね！

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つくれぽ

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玉田悦子 @cook_40054164

2019/11/15 07:37に公開

フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko

このレシピのキーワード

ハンバーグキャベツ卵酒ケチャップしょうが合い挽き

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