鶏肉のカシューナッツ炒め

鶏肉のカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉のカシューナッツ炒め

上尾市（埼玉県） @cook_40150016

地元農産物を使った簡単レシピです♪
詳しくは、検索サイトで上尾市の農商工観ポータルサイト「あげポタ」⇒農産物を検索！
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材料

4人分

鶏肉 2枚
カシューナッツ 100ｇ
ピーマン 4～5個
カラーピーマン 2～3個
玉ねぎ 1個
調味料
酒大さじ3
砂糖大さじ1.5
しょうゆ大さじ3
オイスターソース大さじ3
水大さじ6
中華だし大さじ1
片栗粉小さじ2

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作り方

1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒（分量外）で下味をつける
2
ピーマン、玉ねぎを角切りにする
3
1の鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油（大さじ3～4）で両面色よく焼く
4
肉に火が通りきる前にカシューナッツを入れ、炒めあわせる
5
野菜を入れて炒めあわせる
6
火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を入れ、“照り”が出たら完成！

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆ピーマン　◆玉ねぎ　

カリッと香ばしいカシューナッツに柔らかい鶏肉。中華料理店のあの味が再現できます♪

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

2019/11/15 07:32に公開

上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉片栗粉パプリカピーマン酒カシューナッツ玉ねぎ

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