海鮮閉じカツ丼（血管ダイエット1439）
デビオさっちゃん @cook_40054870
エビ、アサリ、白菜、もやし、ネギを玉子で閉じ、焼きヒレカツをのせた丼(^^)/
このレシピの生い立ち
アイデアで作ったら、なかなか美味しかった‼️(^-^)
海鮮閉じカツ丼（血管ダイエット1439）
エビ、アサリ、白菜、もやし、ネギを玉子で閉じ、焼きヒレカツをのせた丼(^^)/
このレシピの生い立ち
アイデアで作ったら、なかなか美味しかった‼️(^-^)
作り方
- 1
冷凍のエビ、アサリを白菜、もやしと煮て塩コショウ、輪切り唐辛子、醤油、酒、ネギを入れ水溶き片栗粉と玉子で閉じる。
-
- 2
ヒレ肉を一口大に切り、天ぷら粉、パン粉をつけオーブントースターで焼く。
丼のご飯に海鮮を閉じたあんをかけヒレカツをのせる -
コツ・ポイント
ネギは水溶き片栗粉と後入れがいい。溶き卵は2回にわけて入れ、半じゅくの部分をつくる。
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