瀬戸内を味わう大人ご飯④

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

④『ヒジキとアボカドのサラダ』
瀬戸内を味わう大人ご飯
このレシピの生い立ち
指導/管理栄養士 兵頭よし子さん

瀬戸内を味わう大人ご飯④

④『ヒジキとアボカドのサラダ』
瀬戸内を味わう大人ご飯
このレシピの生い立ち
指導/管理栄養士 兵頭よし子さん

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材料

4人分
  1. 乾燥ヒジキ 5g
  2. アボカド 1個
  3. レモン 大さじ1/2
  4. レタス 1/8個
  5. トマト 1/2個
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ヒジキは水で戻してサッと湯通し。

  2. 2

    アボカドは縦半分切って種を取る。皮をむいて1㎝角に切ってレモン汁をかける。

  3. 3

    トマトは1㎝角、レタスは2㎝角。

  4. 4

    ①~③をマヨネーズであえ、塩・コショウで味を調える。

  5. 5
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