大根は皮をむき、5mm程の幅に切ります。豚バラ肉は一口大に切ります。

フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を火が通るまで炒めます。

火が通ったら、大根を加え1分ほど炒め、蓋をして5〜6分蒸し焼きにして大根に火を通します。

蒸し焼きにしている間に、☆を全てよく混ぜておきます。

大根が透き通っていたら、火が通っているので、混ぜた☆を加えて全体に絡めます。

全体に絡んだら、お皿に盛り付けます。