玉葱は600w1分レンチンします。キャベツと人参は塩もみして10分、水で流して絞ります。

りんごは銀杏切りして塩水に晒します。塩は水で流して水を切ります。

カニかまはほぐします。

全ての材料を和えれば出来上がりです。