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リメイクにも差が出る！本格的なおでんの汁
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リメイクにも差が出る！本格的なおでんの汁-レシピのメイン写真

リメイクにも差が出る！本格的なおでんの汁

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

和風出汁が効いたおでんが食べたくなって、今回はだし汁を変えてみました！いつもより透明感があるだしで大根が美味しい！！
このレシピの生い立ち
今までどう違う味のおでんが食べたくて、袋出汁を使った本格的な味のおでんです。

和風出汁が効いたおでんが食べたくなって、今回はだし汁を変えてみました！いつもより透明感があるだしで大根が美味しい！！
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今までどう違う味のおでんが食べたくて、袋出汁を使った本格的な味のおでんです。

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リメイクにも差が出る！本格的なおでんの汁

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

和風出汁が効いたおでんが食べたくなって、今回はだし汁を変えてみました！いつもより透明感があるだしで大根が美味しい！！
このレシピの生い立ち
今までどう違う味のおでんが食べたくて、袋出汁を使った本格的な味のおでんです。

和風出汁が効いたおでんが食べたくなって、今回はだし汁を変えてみました！いつもより透明感があるだしで大根が美味しい！！
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材料

4人分
  • 水 2500cc
  • 袋だし 5パック
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 薄口しょうゆ 大さじ4
  • 塩 小さじ2弱
  • だししょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水に出汁のパックを加えて、沸騰したら2〜3分煮立ててだし汁を作ります。

  2. 2

    Aを加えて沸騰したら出来上がり！！

コツ・ポイント

少し多めに出汁を作って、煮ているうちに少なくなったらつぎ足します。

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みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192
2020/02/05 23:40に公開
2019.1.9 から始めて早一年！これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます！！美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^｡^)
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酒

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