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くるみ餅-レシピのメイン写真

くるみ餅

優々ちゃん
優々ちゃん @cook_40128380

我が家のお餅の食べ方を色々ご紹介です。
2018/1/5人気検索トップ10入り感謝♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。子供の頃からお正月になると食べていた懐かしい味です。

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材料

2人分
  1. くるみ 60g
  2. 水 20cc
  3. 砂糖 7g
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    くるみをフードプロセッサーで細かく砕く。フードプロセッサーがない場合はすり鉢で細かくする。

    • くるみ餅作り方1写真
  2. 2

    くるみをすり鉢に入れ、水を数回に分けて少しずつ加えて練る。

    • くるみ餅作り方2写真
  3. 3

    砂糖と塩で味を整える。お餅を焼いて絡めて完成。

コツ・ポイント

くるみは触ってみてしっとりするまでフードプロセッサーにかけます。砂糖と塩はお好みで調節してください。水をあまり入れすぎてシャバシャバにするとお餅と絡まなくなるので注意です。

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優々ちゃん
優々ちゃん @cook_40128380
2018/01/02 05:17に公開

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