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うすくち醤油のあっさりお雑煮
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うすくち醤油のあっさりお雑煮-レシピのメイン写真

うすくち醤油のあっさりお雑煮

nekonomimi
nekonomimi @cook_40137234

さっぱりしていて、お腹いっぱいでもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
義実家のあっさりお雑煮が美味しくて、聞いたレシピを再現してみました。

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うすくち醤油のあっさりお雑煮

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材料

  1. 出汁 ⒈2リットル
  2. うすくち醤油 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    出汁を作ったら、他の調味料を混ぜるだけ!

    • うすくち醤油のあっさりお雑煮作り方1写真
  2. 2

    あとはお好みの具、おもちを入れて
    (うちは、下ゆでした人参、大根、ほうれん草と、鶏肉、もち、仕上げにゆずなど...)

    • うすくち醤油のあっさりお雑煮作り方2写真
  3. 3

    召し上がれ!

コツ・ポイント

義実家でいただいたものは、かつおと昆布でとった出汁が美味しかったですが、市販の出汁でも美味しくできます。
でもやはり、シンプルなレシピなので、素材が良ければ良い程、美味しいと思います。

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nekonomimi
nekonomimi @cook_40137234
2018/01/02 05:20に公開
マイペースにお料理を楽しんでます♪
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