冬瓜とツナの美味しい煮物
紅藍カフェ＊ @cook_40231967
ツナを油ごと煮て、淡白な冬瓜に旨味が染み込み、美味しい！家族全員大好き☆いくらでも食べれちゃう(^w^)
このレシピの生い立ち
15年以上前に冬瓜を頂いた時、聞いたメニューです。他に色々試しましたが、冬瓜＝ツナ煮という我が家の定番です。
あっさりしているので、おかずにもお摘みにも合います★冬瓜のなくなった残り汁をご飯にかけた、和風リゾット風は子供が大好きです。
冬瓜とツナの美味しい煮物
ツナを油ごと煮て、淡白な冬瓜に旨味が染み込み、美味しい！家族全員大好き☆いくらでも食べれちゃう(^w^)
このレシピの生い立ち
15年以上前に冬瓜を頂いた時、聞いたメニューです。他に色々試しましたが、冬瓜＝ツナ煮という我が家の定番です。
あっさりしているので、おかずにもお摘みにも合います★冬瓜のなくなった残り汁をご飯にかけた、和風リゾット風は子供が大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮を、削ぐように剥く。種は取り除く。
(スプーンで綺麗にとれます) - 2
一口大に切る。
- 3
鍋に切った冬瓜を入れ、ひたひたより少なく水を入れ、火にかけます。
- 4
沸騰したら中火、だし、酒を入れ、15分煮る。
- 5
少し透き通ってきたら、汁ごとツナ缶、醤油を入れ、軽く混ぜ、味を馴染ませたら、落とし蓋をして更に5分位煮たら、出来上がり☆
- 6
具がなくなったら、熱々の残り汁をチーズを乗せたご飯にかけ、和風リゾットにしても、美味しいです。
- 7
- 8
20200708人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(о´∀`о)
コツ・ポイント
火を止めて10分位置くと、染み込んで美味しいです。ツナ缶は大きい缶の方が、身が残り美味しいです。今回は経済的な普通のツナ缶で(о´∀`о)
翌日も、しっかり染みて、汁まで頂けますよ♪
つくれぽ
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