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鮭のバターポン酢蒸し
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鮭のバターポン酢蒸し-レシピのメイン写真

鮭のバターポン酢蒸し

tatsumichi
tatsumichi @cook_40132922

今回は塩鮭とたまねぎだけ。弱火で放置で簡単過ぎる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何とかメインを作ろうと思いました。今回はたまねぎだけでしたが、きのこや他の野菜でも同様に出来ると思います。

今回は塩鮭とたまねぎだけ。弱火で放置で簡単過ぎる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何とかメインを作ろうと思いました。今回はたまねぎだけでしたが、きのこや他の野菜でも同様に出来ると思います。

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鮭のバターポン酢蒸し

tatsumichi
tatsumichi @cook_40132922

今回は塩鮭とたまねぎだけ。弱火で放置で簡単過ぎる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何とかメインを作ろうと思いました。今回はたまねぎだけでしたが、きのこや他の野菜でも同様に出来ると思います。

今回は塩鮭とたまねぎだけ。弱火で放置で簡単過ぎる一品です。
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冷蔵庫にあるもので何とかメインを作ろうと思いました。今回はたまねぎだけでしたが、きのこや他の野菜でも同様に出来ると思います。

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材料

4人分
  1. 塩鮭 4切れ
  2. たまねぎ 1個
  3. 酒 大さじ1
  4. ポン酢 大さじ1
  5. バター 10g位
  6. ブラックペッパー 好みで少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにたまねぎを敷き詰め、上に鮭を並べる。

    • 鮭のバターポン酢蒸し作り方2写真
  3. 3

    酒、ポン酢を振り、バターを乗せて蓋をする。弱火で火が通るまで放置しておけば完成。

    • 鮭のバターポン酢蒸し作り方3写真
  4. 4

    先に鮭を盛り付け、たまねぎ+出てきた水分をソースのように上からかける。好みでブラックペッパーを振りかけて。

    • 鮭のバターポン酢蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないように弱火でじっくり火を通すだけです。放置している間に他の料理や、片付けがはかどります。

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tatsumichi
tatsumichi @cook_40132922
2019/11/18 09:22に公開
もともと料理は苦手だった主婦です。色々作るうちに好きになりました。クックパッドのレシピ、とても役立っています。ありがとうございます!自分のは簡単・シンプルな(手抜き)レシピばかりなので、初心者さん向けだと思います。良かったら参考にしてみてください。家族に喜ばれるように頑張ります!
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