根菜and豆腐煮
Lunchplate @cook_40128300
冬の常備菜で簡単に作れる根菜にです。寒い日に！
このレシピの生い立ち
根菜煮物を食べたくて‥冷蔵庫の野菜などを使って簡単につくりました。
根菜and豆腐煮
冬の常備菜で簡単に作れる根菜にです。寒い日に！
このレシピの生い立ち
根菜煮物を食べたくて‥冷蔵庫の野菜などを使って簡単につくりました。
作り方
- 1
大根、にんじんは拍子切りし、下茹でする。
- 2
鍋に調味料を計り入れ合わせる。そこへ大根、にんじん、こんにゃく、ちくわ、豆腐を入れる。
- 3
軽く混ぜ合わせ、落し蓋をして10分くらい煮込む。器に盛り、完成！
コツ・ポイント
ごぼう、れんこん、里芋などを加えるとザッ根菜煮‥美味しいです。冷めても味が染み込んでいるので、お弁当に！
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