きのこご飯 しめじ エリンギ 舞茸 椎茸
かあさんのしごと @cook_40117680
きのこたっぷりの炊き込みご飯です！家にあるきのこで簡単にできるので、ちょっとおかずが寂しい時にオススメです！
このレシピの生い立ち
きのこを沢山食べたくて、炊き込みにしてみました。ちょっと苦手なきのこも、食べやすいですよ！
きのこご飯 しめじ エリンギ 舞茸 椎茸
きのこたっぷりの炊き込みご飯です！家にあるきのこで簡単にできるので、ちょっとおかずが寂しい時にオススメです！
このレシピの生い立ち
きのこを沢山食べたくて、炊き込みにしてみました。ちょっと苦手なきのこも、食べやすいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
3合のお米を普通に研ぎ、全ての調味料を入れて 3合の目盛まで水を入れてから混ぜる。
-
- 2
細切りの油上げを入れる。(オススメは、おだしがしみたきざみあげをお好みで！なければ、普通の油あげでもよい。)
-
- 3
エリンギは、縦半分に切り、斜め薄切りに！椎茸はいしづきをとって、薄切りに！
-
- 4
お好みのキノコ類をどっさりのせる
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- 5
昆布をのせて、炊飯器で炊くと
出来上がり！ -
- 6
昆布を取り出して 切るように具材とご飯を混ぜ合わせて出来上がり！
-
- 7
本当に安上がりで、簡単です。
-
コツ・ポイント
お好みのきのこなんでもいいです！
我が家は、椎茸 しめじ 舞茸 エリンギを主に使います。
油揚げは、おだしがしみたあぶらあげが、オススメです。我が家の常備品です！
つくれぽ
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