豚レバーのカレー風味焼きアスパラ添え

Name: 豚レバーのカレー風味焼きアスパラ添え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚レバー 70g; しょうが 2g; 濃口しょうゆ 4g; みりん 3g; カレー粉 1g; 薄力粉 3g; 油 6g; キャベツ 30g; アスパラガス 30g; かいわれ大根 3g; ミニトマト 20g; ドレッシング和風 8g

福岡県 @cook_40055734

豚レバーをカレー風味にして食べやすくしました。付け合わせの野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

豚レバーのカレー風味焼きアスパラ添え

福岡県 @cook_40055734

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豚レバー 70g
しょうが 2g
濃口しょうゆ 4g
みりん 3g
カレー粉 1g
薄力粉 3g
油 6g
キャベツ 30g
アスパラガス 30g
かいわれ大根 3g
ミニトマト 20g
ドレッシング和風 8g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚レバーは流水で血抜きをし、一口大に切る。
2

水分を拭き取った豚レバーはすりおろしたしょうがの入った調味料（しょうゆ、みりん）に20分漬け込む。
3

カレー粉を混ぜた小麦粉をつけ、油で焼く。
4

千切りキャベツ、ゆでたアスパラガス、かいわれ大根、ミニトマトを添え、和風ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

福岡県 @cook_40055734

2019/11/18 10:35に公開

本サイトでは、福岡県産の農林水産物を使ったレシピや「食」と「農」のイベント情報等をお届けします。福岡県HP(ソーシャルメディア一覧)⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/socialmedia-f02.html運用ポリシー⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/uploaded/attachment/50111.pdf

このレシピのキーワード

かいわれアスパラキャベツミニトマト薄力粉カレー粉しょうが

似たレシピ

その他のレシピ