カリカリポテトのチーズ焼き☆*°

すみっコちらし @cook_40128359
メークインで外はカリカリ、中はモチモチのウィンナー入りチーズ焼き。お酒にも子供のおやつにも!
このレシピの生い立ち
カリカリのなんか美味しいのが食べたくて、家にあるもので考えながら作ったのです。
カリカリポテトのチーズ焼き☆*°
メークインで外はカリカリ、中はモチモチのウィンナー入りチーズ焼き。お酒にも子供のおやつにも!
このレシピの生い立ち
カリカリのなんか美味しいのが食べたくて、家にあるもので考えながら作ったのです。
作り方
- 1
こんな感じで用意します。食べてから思ったが玉ねぎはもっと多くても良かったなー。´-`)じゃがいもは水に晒さないでーす。
- 2
熱したフライパンにバター!全部熔けるまでー。強めの中火。
- 3
じゃがいもを敷き詰めまー!塩コショウ少々。
- 4
玉ねぎ~~~ウィンナー!
- 5
チーズONする前にギューッと。じゃがいも達をくっつける気持ちで。
- 6
よーし、次はじゃがいもの隙間を埋めながら、満遍なくチーズをー。このまま、4分か5分、焦げ加減を見ながらです。
- 7
ここはテクニック~~~フライパン返しで返そうとしたけど、ぐにゃぐにゃで無理だったので、勢いでひっくり返します!せーの!
- 8
ピッタンっ!oh成功!焦げてるーいい感じー。
- 9
今度はカリカリにチーズ焼き上げるためにに、ギューッとギューッって2〜3分。焦げてないかいい感じか確認しながらですね。
- 10
面倒だからお皿をこうして、、ひっくり返せばー!
- 11
こんな感じに!ピザカッターで分けてー。お好みでケチャップやバジルを(๑><๑)
- 12
PS アスパラ入れたら色が少し綺麗ー。
コツ・ポイント
じゃがいもはメークインを。メークインは必ず縦切りで、長めなのは半分に。メークインは絶対に水に晒さない。でんぷんが大切なので。ウィンナーは5ミリくらいが良いかもです。´-`)
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