温玉とろ〜り牛すきスパゲティ
クック☆やーっ！ @cook_40133464
お醤油と三温糖の甘い香りの牛すき焼き風スパゲティです！温玉とろ〜りと絡めればそれはもう小さな至福。人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
すき焼き、肉豆腐、牛丼などの甘い醤油味が好きな娘のためにスパゲティを作ってみました！
温玉とろ〜り牛すきスパゲティ
お醤油と三温糖の甘い香りの牛すき焼き風スパゲティです！温玉とろ〜りと絡めればそれはもう小さな至福。人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
すき焼き、肉豆腐、牛丼などの甘い醤油味が好きな娘のためにスパゲティを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸、玉ねぎを普通にカット。えのき茸は石づきを切ってばらし、もやしは水にさらしザルに上げておきます
- 2
牛肉を味塩こしょうで下味を付けておきます
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- 3
ボウルに★の調味料を入れ合わせておきます
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- 4
温泉たまごは小鍋に湯を入れ沸騰させます。完全に沸騰したところで火から外します。そこに生卵を入れ25分間放置。
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- 5
25分間キッチリたったところに水で冷やして冷まします。たまごの殻を割って中からぷるんと温玉完成♪
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- 6
鍋にたっぷりの湯を入れ塩を足しスパゲティを表記通り茹でます
- 7
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ中火で牛肉を炒めます軽く火が通ったところに、玉ねぎ、椎茸、えのき茸を一緒に炒めます
- 8
全体が混ざったところに❸の調味料ともやしを足し強火で全体を混ぜ炒めます
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- 9
そこに茹で上がったスパゲティをトングに挟み直接❽のフライパンに移し弱火で全体を絡めたら出来上がり
-
- 10
お皿に盛り付け温玉をトッピング。完成しました♪
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- 11
温玉をホークで割って中からとろ〜り♪ スパゲティに絡めていただきます！
-
コツ・ポイント
合わせ調味料は甘めの濃ゆめですが味は以外にさっぱりペロリと食べれますよ！
おろし生姜とニンニクが味を引き締めます♪
個人的にもやしがおすすめパスタに合う♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136925
