鶏肉の竜田揚げ
福岡県 @cook_40055734
鶏むね肉を竜田揚げにしました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
鶏肉の竜田揚げ
鶏むね肉を竜田揚げにしました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに１と下味の調味料Aを合わせ、約10分間漬け込む。
- 3
鶏肉の表面を紙タオルなどでおさえ軽く汁気を取り、片栗粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を払うようにして落とす。
- 4
約170℃に熱した揚げ油に3を入れ表面を返しながら6～7分を目安にカラッときつね色になるまで揚げる。
- 5
レモンは10等分のくし形に切り、竜田揚げに添える。
- 6
せん切りにしたキャベツ、食べやすく切ったトマト、サニーレタスを添える。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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