さばカレー
RGBじぇねしす @cook_40213966
11月は収入が減るので食費のことを考えると気が滅入るグルメサイコパスであった
このレシピの生い立ち
鯖缶うまくて便利だけど単体で食べると高級食材じゃねーかとなり
さばカレー
11月は収入が減るので食費のことを考えると気が滅入るグルメサイコパスであった
このレシピの生い立ち
鯖缶うまくて便利だけど単体で食べると高級食材じゃねーかとなり
アプリでひらく作り方
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水200ccと鯖水煮缶1缶
野菜はなんでもいい
今回白菜萎びてたのと油揚げ死にそうだったので雑に刻んで放り込んだ -
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この場合は白菜が煮えたら次の工程に移ることになるね
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近所のスーパーが鯖缶99円とか頭悪い値段で助かる
単品でおかずだと高くつくがカレーにすると3食分ぐらいに増えるからな - 4
煮えたら火を切って固形ルー溶かす
一箱の半分を4つに割ったやつの2つを使う -
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溶けたらとろみが出るまで加熱
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もうほぼ冬だし鯖なので生姜チューブも入れる
生があったら千切りで入れてやるといい -
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根菜使わないからあっという間だね
10分あればできる
ごはんはおでんつゆで炊いたものなので色がついてる -
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さばは崩さない方が贅沢な気持ちになるので丸でいっちゃう
骨外して崩して入れてもいいけど -
コツ・ポイント
クソ安い鯖缶が見つからない場合かえって高級な献立になるので注意
おとなしく胸肉でやれという話もある
個人的に貧乏カレー最後の砦は具なしカレー…さらに水で薄めて顆粒だしで味を整えて和風スープカレーのように食べる
ぼちぼちうまいが米がないと詰む
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137047
