食べる味噌スープはホッコリ嬉しい❗このレシピの生い立ち温かいものが 本当にありがたい❗
細かく角切りに◎を切る。
オリーブオイルで炒め、野菜全体に油が回ったら、※を入れて柔らかくなるまで煮る。
味噌を溶き入れて、火を落とす。
頂く時、最後にバターを入れて、サッと火を入れる。
器に盛る。七味唐辛子でも、黒胡椒でも合う。
野菜が柔らかくなるまで 味噌は入れてはダメ。煮たたせたら…お味噌の風味が台無しです。
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