しいたけとアオサのお吸い物
りあうさびっち @cook_40128431
しいたけのじくの残りを使ってアオサと一緒にお吸い物にして頂きました。
このレシピの生い立ち
しいたけのじくが余ったのでアオサとあわせて頂きました。
しいたけとアオサのお吸い物
しいたけのじくの残りを使ってアオサと一緒にお吸い物にして頂きました。
このレシピの生い立ち
しいたけのじくが余ったのでアオサとあわせて頂きました。
作り方
- 1
しいたけのじくのかたい部分を切り取り残りのじくをみじん切りにして水、昆布だし、料理酒、醤油を入れて煮込みます。
-
- 2
水戻しした乾燥アオサをお椀に注いだお吸い物に入れて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
しいたけのじくが余ったのでお吸い物にしてアオサとあわせて頂きました。味付けは薄味ですが調整して下さい。
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