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食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮
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食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮

inutero
inutero @cook_40262021

お弁当にも常備菜にも最適です
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材料

  1. こんにゃく 250g (1袋)
  2. ☆砂糖 大さじ2
  3. ☆しょう油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆だし汁 1/2カップ
  6. ☆鷹の爪 1本
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさに切って、真ん中に切り目を入れてねじる

    • 食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮作り方1写真
  2. 2

    臭みを取るために茹でる

    • 食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて炒める

    • 食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を合わせて煮ふくめる

    • 食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮作り方4写真
  5. 5

    落としぶたをして汁気がなくなるまで

    • 食物繊維たっぷり 蒟蒻ピリ辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり炒めると食感が良くなります

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inutero
inutero @cook_40262021
2019/09/26 04:36に公開

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