冬瓜梅煮(日持ち)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
冷蔵５日
冷凍１ヶ月
材料を入れて煮込むだけで簡単
冷たくても温かくても美味しい常備菜
ほんのり梅味で小さな子供OK
このレシピの生い立ち
冬瓜はダイエットに良いらしいですね
カロリーは低く栄養があり
疲労回復効果
痩せたい人は食べ続けた方が良いらしい
太りたい人は食べてはいけない様です
冬瓜も１度切ってしまうと傷むので
常備菜にしてしまうのも良いですね
冬瓜梅煮(日持ち)
冷蔵５日
冷凍１ヶ月
材料を入れて煮込むだけで簡単
冷たくても温かくても美味しい常備菜
ほんのり梅味で小さな子供OK
このレシピの生い立ち
冬瓜はダイエットに良いらしいですね
カロリーは低く栄養があり
疲労回復効果
痩せたい人は食べ続けた方が良いらしい
太りたい人は食べてはいけない様です
冬瓜も１度切ってしまうと傷むので
常備菜にしてしまうのも良いですね
作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて
ワタを取り除き
3～4㎝ほどの大きさに切る -
- 2
鍋に★と冬瓜を入れて
蓋をして強火にかける -
- 3
煮立ったら弱めの中火にし
冬瓜が柔らかくなるまで
約15分ほど煮る -
- 4
串や箸がすんなり入ればOK
-
- 5
祖熱が取れたら
保存容器に入れて
冷蔵庫で
約2時間ほど冷やす冷えたら完成
温かくても美味しい -
- 6
しばらく冬瓜料理が続きそぅ…
-
コツ・ポイント
冬瓜の青臭いが苦手な方は皮を厚めにむく
冷たいおかずが苦手な方は温めて食べる
小さな子供OK
１歳３ヶ月の我が子も食べてます
そのままおかずでもOK
冷奴・湯豆腐・麺類に乗っけて食べても美味しい
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