うまうまキャベツのヘルシー目玉焼き
てっちーべる☆ @cook_40143064
目玉焼きと一緒に美味しく野菜が食べられます!!たっぷりキャベツで満足感UPなので、ダイエットメニューとしてもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
朝食に食べたい卵料理の簡単レシピを増やしていきたいと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとベーコンを千切りにします
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- 2
こんがり焼き色がつく程度にベーコンを焼きます
＊焼き加減はお好みで
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- 3
キャベツを加え軽く火を通します
(30秒～1分)＊ベーコンから出た油が足りないようであれば、油を加えても可
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- 4
フライパンの中央に寄せ集めます
＊キャベツの中央にくぼみ(たまごポケット)を作っておくと良いです♪
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- 5
キャベツの上に卵を落とします
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- 6
水を入れて火力を弱めたら蓋をして蒸し焼きにします
＊焼き加減はお好みで
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- 7
卵に火が通ったら完成です♪
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- 8
パンの上にのせても美味しいので、朝食のワンプレートにもどうぞ☆
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コツ・ポイント
キャベツは軽く炒めることで完成したときにシャキシャキ感も楽しめます!!
味付けは、塩コショウ、オリーブオイル、ケチャップ、マヨネーズ、醤油など何でも合うので色んな味を楽しんでみて下さい☆ベーコンの代わりにハムやツナでも美味しいですよ～♪
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