それぞれの野菜はおみで切りましょう。
思い切ってザクザク。

つくね団子は市販の冷凍ものを使いました。冷凍のまま鍋に入れましょう

中火でグツグツ煮ます。野菜のうま味が出ますので出汁は要りません。

野菜がしんなりしてきたら味噌を入れて５分ほど煮込みます。