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時短唐揚げ
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時短唐揚げ-レシピのメイン写真

時短唐揚げ

なにけー☆
なにけー☆ @cook_40279853

私が、もも肉が苦手ない為

いつも、むね肉となります
このレシピの生い立ち
夫婦共通の昔からの知人が急遽

我が家でご飯になり

昔は、知人には、唐揚げしか出せていなかった

為、今夜もお約束の唐揚げを作りました！

私が、もも肉が苦手ない為

いつも、むね肉となります
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夫婦共通の昔からの知人が急遽

我が家でご飯になり

昔は、知人には、唐揚げしか出せていなかった

為、今夜もお約束の唐揚げを作りました！

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なにけー☆
なにけー☆ @cook_40279853

私が、もも肉が苦手ない為

いつも、むね肉となります
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我が家でご飯になり

昔は、知人には、唐揚げしか出せていなかった

為、今夜もお約束の唐揚げを作りました！

私が、もも肉が苦手ない為

いつも、むね肉となります
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我が家でご飯になり

昔は、知人には、唐揚げしか出せていなかった

為、今夜もお約束の唐揚げを作りました！

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材料

3人分
  • 鶏肉 1つ
  • 焼肉たれ 適量
  • チューブ生姜 3センチ
  • チューブニンニク 3センチ
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 卵 1個
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひとくち大より少し大きめに切ります

    市販の焼肉たれとチューブ

    生姜とニンニクで

    15分程漬け込みます

    • 時短唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    卵を1個投入します

    • 時短唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせます

    • 時短唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    1対1の分量で小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせます

    • 時短唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    お肉が半分浸かる油で

    低温でじわじわと揚げて行きます

    • 時短唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    半分程度、揚がったくらい

    火が通ったくらいで

    一度、休ませます

    • 時短唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    2度目は、油をおたまを使って

    油をかけながら、180度程の

    高温で揚げます

    完全です！

    • 時短唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

揚げ物は、一度にたくさん揚げるのもダメだし

2度目に揚げるものは

油が高温になるので、油の温度を大切にです

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なにけー☆
なにけー☆ @cook_40279853
2019/11/14 10:37に公開
見たり聴いたり、調べたり舌を肥やしたり見た目美人より、味美人を目指したい味美人、見た目美人なら最高…美味しいって言われると、とても嬉しい！今日の献立何にしよう…そんな毎日、それでもやらなくちゃある物で、ある物で…料理上手になりたいな…
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137731
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