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★レンジで簡単　茄子としめじの煮浸し
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★レンジで簡単　茄子としめじの煮浸し-レシピのメイン写真

★レンジで簡単　茄子としめじの煮浸し

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

鍋要らずで、レンジで簡単に作れます。めんつゆと生姜とごま油が相性抜群です(^^♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りたくて考えました。
手間いらずですが、とっても美味しいですよ
♡

鍋要らずで、レンジで簡単に作れます。めんつゆと生姜とごま油が相性抜群です(^^♪
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レンジで簡単に作りたくて考えました。
手間いらずですが、とっても美味しいですよ
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★レンジで簡単　茄子としめじの煮浸し

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

鍋要らずで、レンジで簡単に作れます。めんつゆと生姜とごま油が相性抜群です(^^♪
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レンジで簡単に作りたくて考えました。
手間いらずですが、とっても美味しいですよ
♡

鍋要らずで、レンジで簡単に作れます。めんつゆと生姜とごま油が相性抜群です(^^♪
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レンジで簡単に作りたくて考えました。
手間いらずですが、とっても美味しいですよ
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材料

4人分
  1. 茄子 3本
  2. しめじ 1袋
  3. ごま油 大さじ2
  4. 生姜(チューブ) 3㎝
  5. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 50CC
  6. 水 100CC
  7. みりん 大さじ1
  8. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は皮に切れ目を入れて、適当に大きめに切ります。
    しめじをほぐしておきます。

    • ★レンジで簡単　茄子としめじの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    耐熱タッパになすを入れ、ごま油を振りかけ、ふんわりとラップして5分チンします。

    • ★レンジで簡単　茄子としめじの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    ②にしめじを加え、レンジで1分チンします。硬ければさらに1分チンしてね。

  4. 4

    3に鰹節以外の調味料を加え、さらに1分チンします。
    最後に鰹節を振りかけ出来上がり(^^♪

    • ★レンジで簡単　茄子としめじの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    今日の晩御飯。空芯菜の炒め物に、さんまを焼きました。

    • ★レンジで簡単　茄子としめじの煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

熱いままの出来立ても美味しいし、冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいですよ。ゴマ油、たっぷりと使ってくださいね(^^♪

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
2019/09/25 01:03に公開
料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡
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