豚肉キャベツのコチュジャン炒め♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
★ぴよぴよ501★さんいつもつくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪冷蔵庫に残っている野菜で胃腸の弱い方
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
豚肉キャベツのコチュジャン炒め♪簡単
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このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る
-
- 3
人参は5cm幅の千切りにする
-
- 4
しょうゆ・酒・すりおろしにんにく・生姜汁を混ぜて
-
- 5
４にコチュジャンを混ぜてタレを作る
-
- 6
フライパンに油を入れて加熱し、３の人参を炒める
-
- 7
２のキャベツを入れて
-
- 8
その上に豚肉を広げてのせて
-
- 9
蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする
-
- 10
ときどき、蓋を取って混ぜる
-
- 11
全体に火が通ったら、５のタレをかけて
-
- 12
よく混ぜて、出来あがり！味が足らないならととのえてくださいね
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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