簡単☆絶品☆外皮はチーズ。なクレープ
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
チーズを先に焼くことにより、芳ばしいクレープ皮に！
チーズだけよりまろやかな味。クレープだけよりコッテリ味♪
このレシピの生い立ち
朝食用にクレープを焼いていた時、シュレッダーチーズを載せようとして探していたら、クレープが先に焼けてしまって、チーズを載せ損ねてしまった。この時、逆にしてみたらどうか？と思い、先にチーズ、後から生地を流して焼いて子供に出したらめちゃウケ！！
簡単☆絶品☆外皮はチーズ。なクレープ
チーズを先に焼くことにより、芳ばしいクレープ皮に！
チーズだけよりまろやかな味。クレープだけよりコッテリ味♪
このレシピの生い立ち
朝食用にクレープを焼いていた時、シュレッダーチーズを載せようとして探していたら、クレープが先に焼けてしまって、チーズを載せ損ねてしまった。この時、逆にしてみたらどうか？と思い、先にチーズ、後から生地を流して焼いて子供に出したらめちゃウケ！！
作り方
- 1
クレープ生地を作る。
※私は『トムすけ』さんの"生地がおいしいクレープ"(レシピ)がお気に入り♡♡ チースはこちらを使用 -
- 2
中火で熱したフライパンに、作りたいクレープのサイズになるよう、とろけるチーズを散らします。
-
- 3
すぐとろけてくるのでクレープ生地をチーズの上から流し、おたまやスプーンの背で薄く広げる(適当でOK)
-
- 4
ハムを載せる。※粗挽き黒胡椒を振ったら美味しさアップ！
マッシュしたポテトを先にのせて、胡椒を振ってハム載せもグッド♡
-
- 5
半分にたたむ。
-
- 6
さらに半分にたたんで、出来上がり！
熱々をどうぞ〜♪ -
コツ・ポイント
ずっと中火でOKです。簡単なのでコツ要らず〜。
朝食やおやつ、お夜食に是非♪
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137994
