離乳食にもOK ！肉なし３色丼
saku＊mama @cook_40185624
子ども大好き。おかわり続出！
砂糖なし。
水切り豆腐でそぼろを作るので、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
肉の使用を控えているので、肉なしで子どもが喜ぶと3色丼を考えました。
離乳食にもOK ！肉なし３色丼
子ども大好き。おかわり続出！
砂糖なし。
水切り豆腐でそぼろを作るので、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
肉の使用を控えているので、肉なしで子どもが喜ぶと3色丼を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
炒り玉子を作ります。
みりんに塩を溶かし、卵を割り入れよくほぐし、醤油を垂らして混ぜます。 - 2
肉そぼろを作ります。水切り豆腐（市販のもの）を油をひかないフライパンに入れて木ベラで細かくほぐしながら炒める。
- 3
水分が出なくなったら醤油、みりん、醤油麹を入れて炒りつける。
- 4
青菜炒めを作ります。
青菜を塩茹でして、細かく刻みます。 - 5
ごま油を引いたフライパンで炒め、塩で味付けし、いりごまをひねってすりつぶしながらいれる。
- 6
ご飯に盛り付けて完成！
海苔を散らしても美味しい♡
コツ・ポイント
豆腐の水分はしっかり飛ばしてください。
青菜はほうれん草、小松菜、青梗菜、水菜など。
青菜はごはんに混ぜ込んでもいいです。
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