豆腐と冷凍シーフードミックスであんかけ！
〓まゅたん〓 @cook_40222842
麻婆豆腐も良いけど、たまには味変いかがですかー？
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐を作ろうかな？と思いましたが…挽き肉もないし面倒くさくなってしまい、冷凍シーフードミックスを使って作ってみましたー！
アプリでひらく作り方
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冷凍シーフードミックスは、冷凍のまま使います。
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- 2
ネギは、斜め切りにします。豆腐はお好みの大きさに切ります。
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- 3
フライパンに油を入れ熱します。冷凍シーフードミックスとネギの青い部分を中火で2〜3分炒めます。
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- 4
ネギの白い部分を加え、ネギがしんなりしてくるまで中火で炒めます。
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- 5
お湯300ccと☆印の調味料を加え2〜3分程、中火で煮ます。
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- 6
豆腐を加え、更に2〜3分程（豆腐が温まるくらい）煮込みます。
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- 7
味を整えたら、弱火にし水溶き片栗粉を入れお好みのトロミ加減に！
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コツ・ポイント
シーフードミックスを冷凍のまま使うので、火の通りに気を付けて下さい！
あとは、味を調える際にお好みで塩胡椒等を加えても良いですよ！
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