うまいっつこん！レンコンのボリューム挟み
♡ゆなっしー♡ @cook_40174885
ボリューム満点だけど、もやしも入ってるからヘルシーで満腹になれますよ^^*
このレシピの生い立ち
スーパーでレンコンを特売で買って、もやしを使ってボリューム満点なおかずが出来ないかと考えました^^*
うまいっつこん！レンコンのボリューム挟み
ボリューム満点だけど、もやしも入ってるからヘルシーで満腹になれますよ^^*
このレシピの生い立ち
スーパーでレンコンを特売で買って、もやしを使ってボリューム満点なおかずが出来ないかと考えました^^*
アプリでひらく作り方
- 1
レンコン皮をむいては2～3ミリに輪切りにし、水にさらす
- 2
さらしたレンコンはキッチンペーパーなどで水気を拭き取ってください
- 3
もやしをボールに入れて手で握り潰して細かくします
- 4
残りの材料を入れよく混ぜます
- 5
レンコンに肉だねを厚めに乗せて挟み、油をしいたフライパンで弱火で焼きます
-
- 6
お肉の半分くらいの色が変わってきたらひっくり返します(肉だねが柔らかめなので、フライ返しと箸などを使うとうまく行きます)
-
- 7
5分くらい蒸し焼きにしたら完成です
コツ・ポイント
味付けはしてありますが、お好みでマヨネーズなど使うと更に美味しいです^^*
ひっくり返す時に焼いていないレンコンが剥がれてしまっても焼いているうちに馴染んできます^^*
つくれぽ
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