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簡単麻婆豆腐
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簡単麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単麻婆豆腐

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

米粉でとろみをつけた簡単マーボ豆腐です。
このレシピの生い立ち
美味しいお豆腐があったので、作ってみました。

美味しいですね。

米粉でとろみをつけた簡単マーボ豆腐です。
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美味しいお豆腐があったので、作ってみました。

美味しいですね。

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簡単麻婆豆腐

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

米粉でとろみをつけた簡単マーボ豆腐です。
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美味しいお豆腐があったので、作ってみました。

美味しいですね。

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材料

  • 豚ミンチ 100g
  • 豆腐 1丁
  • 豆板醤 大1/2
  • 砂糖 大1
  • 薄口醤油
  • ○水 40cc
  • 中華味の素 大1
  • ごま油 少々
  • 〇米粉 大2
  • 甜面醤 大1
  • 生姜すりおろし 適量
  • にんにくすりおろし 少々
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをしておきます。

    • 簡単麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    生姜をすりおろしておきます。

    • 簡単麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ねぎを小口切りにしておきます。

    • 簡単麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    甜麺醤と豆板醤です

    • 簡単麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油、ショウガ、にんにく、ミンチをいためます。

    • 簡単麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    5に豆板醤、甜麵醬を入れ、ミンチをいためます。

  7. 7

    6に水、中華味のもと、砂糖を入れて、少し加熱します

  8. 8

    7に1の豆腐を入れ、さっと混ぜます

    • 簡単麻婆豆腐作り方8写真
  9. 9

    米粉を水でといておきます。

    • 簡単麻婆豆腐作り方9写真
  10. 10

    8に○の水でといた米粉を入れ、仕上げていきます。
    ほどよいとろみが出れば、完成。

    • 簡単麻婆豆腐作り方10写真
  11. 11

    お皿に盛りつけて頂きます

    • 簡単麻婆豆腐作り方11写真

コツ・ポイント

調味料を混ぜて、簡単に作ります。

米粉で簡単にとろみが出るんですよ。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2019/11/20 02:08に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

ねぎ 米粉 豚ひき肉 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138147
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