厚揚げのネギまみれ餡掛けで❤ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
厚揚げで一品出来ますけどおねぎもお高いけどね。何もかしもネェ？でも頑張れ椎茸、エノキを入れて片栗粉トロミでアツアツ暖まる
このレシピの生い立ち
お安く１品です☺
厚揚げのネギまみれ餡掛けで❤ゆりさん風
厚揚げで一品出来ますけどおねぎもお高いけどね。何もかしもネェ？でも頑張れ椎茸、エノキを入れて片栗粉トロミでアツアツ暖まる
このレシピの生い立ち
お安く１品です☺
作り方
- 1
厚揚げ中を袋になるようにナイフをいれる。
- 2
ネギを細かくカット
- 3
(１)で袋に穴をあけた揚げの中へ、ネギと花鰹節を混ぜたものを詰めてフライパンに油大１を入れて焼く。
-
- 4
両面をコンガリと色が付くまで。
- 5
椎茸、エノキと小鍋に水一人分50cc をめどに人数分の水を入れてめんつゆを味見しながらいれる。甘味は少しだけ入れて。
- 6
最後に沸騰させて、片栗粉水(1:1)を少しづつ流し入れて。(ゴマ油がお好きなら仕上げに小１位入れても香り高くて美味し。)
- 7
色良く焼いてお皿に形良く盛り付けて(6)のダシ汁をタップリ掛けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ネギ香りがよく美味しいです☺
体ホカホカになるかも☺
ネギは風邪❗にいいらしいよ☺
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