下味冷凍 手羽元の糀甘酒レモングリル
マルコメレシピ @marukome_cookpad
お弁当にも、ビールやワインのおつまみにも。レモンの香りが爽やかなレシピです。
このレシピの生い立ち
下味冷凍でいつでも簡単調理♪マルコメの「プラス糀 糀甘酒」を使ったレシピです。
下味冷凍 手羽元の糀甘酒レモングリル
お弁当にも、ビールやワインのおつまみにも。レモンの香りが爽やかなレシピです。
このレシピの生い立ち
下味冷凍でいつでも簡単調理♪マルコメの「プラス糀 糀甘酒」を使ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
-
- 2
手羽元はキッチンペーパーで表面の水気を拭き取る。レモンは皮をよく洗い、4枚程度輪切りに切り出す。
- 3
ジップロック®フリーザーバッグMに【A】を入れて混ぜ合わせ、<2>を入れて漬けだれが均等に漬かるようになじませる。
- 4
<3>の空気を抜いてジッパーを閉め、バットに置いて平らな状態で冷凍する。
- 5
解凍した手羽元と輪切りレモンは漬けだれを軽くぬぐう。
- 6
クックパー®クッキングシートを敷いた天板に<2>のレモンを並べて手羽元を乗せ、オリーブオイルを回しかける。
- 7
230℃に予熱したオーブンで10～15分美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
下味冷凍は一口大にカットしておけば、お弁当などのちょこっと使いに便利です。
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