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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

ひろっぴの嫁
ひろっぴの嫁 @cook_40274032

もう一品ほしい時に\(^^)/
簡単に出来て美味しいです!

このレシピの生い立ち
母に教えて貰いました^^

もう一品ほしい時に\(^^)/
簡単に出来て美味しいです!

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母に教えて貰いました^^

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かぼちゃの煮物

ひろっぴの嫁
ひろっぴの嫁 @cook_40274032

もう一品ほしい時に\(^^)/
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母に教えて貰いました^^

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. ★砂糖 大さじ3
  3. ★みりん 大さじ3
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★だし汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切る
    皮むき器で面取りをする

    • かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    塩水に20分つける

    • かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    だし汁を作ります
    今回はこちら

    • かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    (だし汁の作り方)
    水600mlに紙パック1つ入れる
    沸騰したら3~5分中火
    火を止めて袋を絞るようにとりだす

  5. 5

    ★を鍋に入れる
    沸騰したら軽く洗って
    かぼちゃを入れる

    • かぼちゃの煮物作り方5写真
  6. 6

    落し蓋をして中火~弱火
    今回はキッチンペーパーを
    二枚重ねにします

    • かぼちゃの煮物作り方6写真
  7. 7

    汁が少なくなってきて
    かぼちゃが硬ければ
    だしを入れて調節

    • かぼちゃの煮物作り方7写真
  8. 8

    完成\(^^)/

    • かぼちゃの煮物作り方8写真

コツ・ポイント

皮むき器で面取りをするとラクです!

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ひろっぴの嫁
ひろっぴの嫁 @cook_40274032
2019/11/17 02:50に公開
2018年入籍♡2020年第1子誕生♡母親や知人に教えて貰った美味しいレシピを保存していきます( ・ᴗ・ )⚐⚑最近つくれぽにハマり中です!
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