作り方
- 1
かぼちゃを切る
皮むき器で面取りをする -
- 2
塩水に20分つける
-
- 3
だし汁を作ります
今回はこちら -
- 4
（だし汁の作り方）
水600mlに紙パック1つ入れる
沸騰したら3～5分中火
火を止めて袋を絞るようにとりだす - 5
★を鍋に入れる
沸騰したら軽く洗って
かぼちゃを入れる -
- 6
落し蓋をして中火～弱火
今回はキッチンペーパーを
二枚重ねにします -
- 7
汁が少なくなってきて
かぼちゃが硬ければ
だしを入れて調節 -
- 8
完成＼(^^)／
-
コツ・ポイント
皮むき器で面取りをするとラクです！
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