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セロリと人参のきんぴら
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セロリと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

セロリと人参のきんぴら

ひろままりん
ひろままりん @cook_40103784

セロリ好きな夫のために作っている料理です。人参を入れることで全体的にまろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
夫がセロリ好きなので。

セロリ好きな夫のために作っている料理です。人参を入れることで全体的にまろやかな味になります。
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セロリと人参のきんぴら

ひろままりん
ひろままりん @cook_40103784

セロリ好きな夫のために作っている料理です。人参を入れることで全体的にまろやかな味になります。
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夫がセロリ好きなので。

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材料

二人分ぐらい
  1. セロリ １本
  2. 人参 1/2本
  3. サラダ油 小さじ１
  4. 酒 大さじ１
  5. みりん 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. いりごま 小さじ１
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作り方

  1. 1

    セロリは堅そうな皮の部分はピーラーや包丁でそぎおとし、4～5センチ長さの細切りにする。人参も同じぐらいの細切りに。

    • セロリと人参のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、セロリの茎の部分と人参を中火で２分位炒める。

    • セロリと人参のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    セロリの葉の部分を入れて、1分位炒める。

    • セロリと人参のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を入れて、水分を飛ばすように炒める。

  5. 5

    最後にゴマを入れて、出来上がり！

    • セロリと人参のきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

炒めすぎず、歯ごたえを残すようにすると美味しいです。セロリ好きにおすすめレシピです。

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ひろままりん
ひろままりん @cook_40103784
2016/06/15 11:02に公開
おかずにもお酒のつまみにもなるようなレシピが好き。お気に入りレシピに出会うと、頻繁にリピレポしています！よろしくお願いします。
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