お好きな鯖缶の蓋を開け、汁以外をお皿に盛る。私は水煮缶を使ってます。

600wのレンジで30秒〜1分チン！

温泉卵を作ります。小鍋にお水をたっぷり入れ、沸騰させたら火を止めて卵を投入。そのまま12分待ったら出来上がり。

↑それすら面倒くさい場合はコンビニやスーパーの温泉卵でもok

鯖の上に温泉卵をトッピングして、薬味ネギを散らせば完成！お好みで上からだし醤油やお塩をかけても美味しいです。