ささみのチーズパン粉焼き

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
柔らかい鶏ささみにマジックソルトで下味してチーズパン粉を付けて焼いた、衣はサクッと、身はふんわりのチーズの香るパン粉焼き
このレシピの生い立ち
チーズパン粉ブーム。第2弾。柔らかい鶏ささみを使って、多めのバターで焼いて、衣はサクッと、身はふんわりのチーズの香る美味しいパン粉焼きが出来ました。
ささみのチーズパン粉焼き
柔らかい鶏ささみにマジックソルトで下味してチーズパン粉を付けて焼いた、衣はサクッと、身はふんわりのチーズの香るパン粉焼き
このレシピの生い立ち
チーズパン粉ブーム。第2弾。柔らかい鶏ささみを使って、多めのバターで焼いて、衣はサクッと、身はふんわりのチーズの香る美味しいパン粉焼きが出来ました。
作り方
- 1
鶏ささみを厚さ半分のところを包丁で切り込みを入れて、観音開きにする。
肉たたきで叩いて、厚さを均一にする。 - 2
マジックソルトを表裏に振ってなじませて、薄力粉、溶き卵、粉チーズ、パセリを混ぜてパン粉を付ける。
- 3
フライパンにバター15gを入れて中火にかける。バターを溶かして、チーズパン粉を付けた鶏ささみを2枚入れて中弱火にして焼く
- 4
焼き色が付くまで焼いて、ひっくり返して、裏面も焼き色が付くまで焼いて、取り出す。
- 5
バター15gを入れて、もう2枚も同じように焼いたら、出来上がり♪
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